夏バテ防止のスムージー

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

Total Body Kスタジオ 白金高輪 バイタルダンス ファシリテーターのMutsumiです。

 

私が毎朝飲んでいるスムージ。今日は夏バテ予防にお勧めの大葉のスムージをご紹介します。

 

<大葉の栄養と効能>
①マグネシウム

 葉野菜の中でもトップクラスの含有量。エネルギー代謝や筋肉のはたらきをサポートします。

 

②ビタミンK

 たった10枚で一日の必要量が補えます。

ビタミンKには、カルシウムが骨に沈着する際に必要なたんぱく質を活性化させる働きがあり、骨の健康にも深く関わるビタミンです。

 

③抗酸化作用
 からだの中で発生する老化や病気の原因となる『活性酸素』を除去する働きがあります。
この作用はβ-カロテンが野菜の中でも一番ですが、そのβ-カロテンが大葉にはたっぷり。

さらにβ-カロテンにはカロテノイドという色素成分が含まれ、これはからだの中でビタミンAに変わります。
このビタミンAは骨や皮膚の健康を維持し、粘膜を丈夫にするために、美肌効果も期待できます。
夏の紫外線予防にも効果的ですね。

 

④食欲増進
 大葉の香りの成分は「シソアルデヒド」。この独特の香りは、夏バテ気味で食欲がなくなったときには、お蕎麦の薬味にもぴったり。
この香りの成分が消化酵素の分泌を促して、食欲を増進さて胃の調子を整えてくれます。

 

⑤老化予防
 大葉にはα-リノレン酸という脂肪酸が含まれ、これは身体の中でEPA(エイコタペンタエン酸)に変化をし、このEPAには炎症を抑えたり、動脈硬化の予防、中性脂肪を減少させる作用があります。

私が最近作った大葉のスムージーはこちら・・・


大葉は洗って、こんな風に少量の水とともに瓶に入れておくと長持ちします。

ぜひこの夏は、大葉をたっぷり摂って、健やかに暑さを乗り切りましょう(^^♪


今月・来月もEventが盛り沢山! 

【栄養学講座】

ハーモニックニュートリション〜調和の栄養学〜
①8月27日(日)13:00〜14:30
【スムージー付き】酵素栄養学講座 腸内環境を整えて目指せ!肌美人!!

https://www.facebook.com/events/668088996723228/?ti=icl

  

【食べて学べる“酵素”の話】
 8月13日(日) 11:30~14:00
 プチセミナー付きランチ会 ≪先着6名様限定≫

 

【ラン&懇親会】

8月26日(土)16:00~21:00

会場は、品川シーズンテラス!!

https://www.facebook.com/events/1339172522848400/?ti=icl


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